Tumis Kangkung Ala Resto
Tumis Kangkung Ala Resto
catatan:
Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan. Biar makana Sederhana tapi Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho. Ikuti resepnya.
bahan bahan:
- Kangkung, siangi lalu cuci bersih - 1 ikat
- Cabai merah, iris serong - 2 buah
- Tomat merah, potong-potong - 1 buah
- Gula pasir - 1/2 sdt
- Garam - 1 sdt
- Air - 50 ml
- Minyak untuk menumis - 3 sdm/secukupnya
BUMBU HALUS:
- Bawang merah - 5 siung
- Bawang putih - 2 siung
- Cabe merah keriting - 4 buah
- Cabe rawit - 3 buah
- Terasi bakar - 1 sdt/sesuai selara
Langkah:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan cabe merah, tomat, gula, dan garam. Aduk sampai setengah layu.
- Masukkan kangkung. Gunakan api besar, aduk-aduk hingga layu.
- Tuang air, aduk rata dan masak sebentar. Angkat.
- Siap disajikan.
Post a Comment for "Tumis Kangkung Ala Resto"